İşte bu noktada, insan sağlığına direk etki eden bu yemekleri kaliteden ödün vermeden sunmak gerektiğinin ve tüketicinin sağlıklı gıdalarla beslenme ile bilinçlendirilme hakkını yerine getirmenin farkında olan iki genç girişimci Avcılar’da damak tadına düşkün olanlar için yepyeni bir et restaurantının kapılarını araladı.
ORGANİK ETİ MASANIZA TAŞIYORLAR
Ailelerinin Trakya’da Edirne ve Babaeski Kuleli Köyü Çiftlikleri’nde başlattıkları organik et üretimini geliştirmek amacıyla harekete geçen Haliç Üniversitesi Endüstriyel Tasarım Bölümü mezunu Levent Tetik ile Cambridge Üniversitesi Ekonomi Bölümü mezunu Caner Yavaş, “genç girişimcilik” örneği sergiliyor. Gençler, ailelerinin Trakya’da başlattıkları organik hayvancılık faaliyetlerini tanıtmak amacıyla “Trakya Et Dünyası” restaurantını hizmete açtı. Açılışa Edirne Miletvekili Mehmet Müezzinoğlu, Avcılar Kaymakamı Savaş Tuncer, Avcılar İlçe Emniyet Müdürü Mahir Çakallı, Avcılar Hospital Grubu Başkanı Recep Tetik katıldı.
HEDEFİMİZ; MARKALAŞMAK
Açılışta; Türk halkının damak tadına uygun bir et üretmeyi amaç edindiklerine dikkat çeken Caner Yavaş, Türkiye’de büyükbaş hayvancılıkta suni yem kullanımı son derece yaygın. Biz hayvanlarımızı organik besinlerle yeni doğal ortamlarında yetiştiriyoruz” diye konuştu. Diğer genç girişimci Levent Tetik ise hedeflerinin; tüm Türkiye’yi ‘Trakya Et’ ile tanıştırmak ve markalaşmak olduğunun altını çizdi.
FARKLI BİR LEZZET ANLAYIŞI
Her çeşit et ürününün bulunabildiği restaurant; müşterilerine yemek istedikleri eti seçme ayrıcalığı tanımasının yanı sıra bambaşka bir hizmet sunuyor. Avcılar Merkez Mahallesi, Burgaz Caddesi’nde hizmet açılan Trakya Et; müşterilerini yepyeni bir mutfak anlayışıyla karşılıyor ve tercihinizi lezzete dönüştürüyor. Gözünüzün önünde, sağlıklı koşullarda pişen, kendi seçtiğiniz eti yemenin tadı, başka bir şey olsa gerek…