Hamsiden ucuz palamut

Karadeniz ve Marmara’ya akın eden palamut vatandaşın yüzünü güldürdü. Henüz bir ay öncesine kadar tanesi 20 liraya kadar çıkan palamut, dün balıkçı tezgahlarında 4 adeti 10 liraya kadar düştü. “Denizden kum gibi palamut çıktı” diyerek palamut akınının devam edeceğini söyleyen İstanbul’un ünlü balıkçısı Balıkçı Kenan, vatandaşlara da bol miktarda palamut tüketmeleri tavsiyesinde bulundu.

PALAMUT YEMENİN TAM ZAMANI
Özellikle bugünlerde palamutun mevsimi olduğuna, fiyatının ise son yılların en düşük halini aldığına dikkati çeken Balıkçı Kenan Balcı, “Hava şartlarına göre palamut akının devam edeceğini düşünüyoruz. Yemesi en kolay balık türlerinin başında gelen palamutu çocuklarımıza bol bol yedirelim. Bu balık, temizlendiğinde fire vermeyen balıkların ilk sırasında yer alıyor. İster ızgarası, ister tavası olur. Hem de tam mevsimi” dedi.

VATANDAŞ DOLABINI DOLDURSUN

Dondurulmuş ürünlerin aksine, mevsimine göre, zamanına uygun balık tüketilmesinden yana olduklarını kaydeden Kenan Balcı, “Balık tezgâhlarında birçok balık türü, yerini şimdilik palamuta bıraktı. Dileyen vatandaşlarımıza tavsiyem; palamut hazır bol miktarda çıkıyorken ve fiyatı ucuzlamışken, derin dondurucu ya da uygun saklama koşulları varsa dolaplarını doldurmaları yönündedir” dedi. Bu arada, balık tezgahındaki bolluğu gören çoğu vatandaşın tercihi ise palamut alma yönünde oluyor.