Ekmek Arası Köpekbalığı

Silivri açıklarında yakalanan ve kanser hastalığına iyi geldiği bilinen köpek balığının eti, tesis sahibi Kenan Balcı tarafından ücretsiz olarak şifa niyetiyle hastalara dağıtıldı. Hamsi sürüsünün ağına takılarak Marmara'da yakalanan köpekbalığı vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Köpekbalığı etini ekmek arası dağıtan Kenan Balcı, 'Hastalarımız bizlere günler öncesinden isimlerini yazdırdı. Kanser hastalarının umudu olan köpekbalığını burada ücretsiz olarak dağıtıyoruz. Köpekbalığı kanser olmayan tek canlı türü. Zaten yaygın olarak köpek balığı etinin kanser hastalığına iyi geldiği biliniyor. Bu nedenle hastalarımız da köpek balığı etine yoğun ilgi gösteriyor. Yakalandığında hemen kendilerini aramamızı istiyorlar. Biz de gelenlere ücretsiz bir şekilde dağıtıyoruz." dedi.

Türkiye'nin birçok ilinden kanser hastalarının ve yakınlarının geldiğini söyleyen Balcı, 'Kanser hastaları ve yakınları Türkiye'nin her yerinden gelip bizlere köpekbalığının etini soruyor. Köpekbalığı çok fazla çıkan bir balık türü değil. O yüzden hastalarımızın isimlerini ve numaralarını almıştık. Bugün hepsini aradık ve kendilerine köpekbalığı etini ücretsiz olarak dağıttık.' ifadelerini kullandı.

Köpekbalığının nasıl pişirileceğini de vatandaşlara anlatan Balcı; 'Köpekbalığı eti çok fazla lezzetli değil. O nedenle farklı şekillerde pişirmek gerekiyor. Bir seferinde tava yaptıysanız, ikinci de buğlama, üçüncüsünde ızgara, dördüncüsünde de haşlama yapabilirsiniz." diye konuştu./Haberler