Yemek Sanayicileri hacı adaylarına yemek verecek

Hacı adaylarının yemek konusunda çektiği sıkıntılara dikkat çeken Diyanet İşleri Başkan Yardımcısı Ekrem Keleş , "Hac yemekleri risk taşıyor. Vatandaşlarımız farklı coğrafyada farklı mevsimlerde hacca ve umreye gidiyor. Onların yemekleri çok önemli.
20 yıl önce hacıların tamamına yemek verilmiyordu. Umrede ise hiç yemek

verilmiyordu. Hacca gidenlerin zorluk çektiklerinin farkına vararak oradaki

restoranlarla ve lokantalarla anlaşarak yemek vermeye başladık" dedi.

Hacıların çektiği sıkıntıları gidermek için Suudi Arabistan'daki hacı

adaylarına kaliteli ve hijyenik yemek vermek istediklerini söyleyen Türkiye

Yemek Sanayicileri Dernekleri  Federasyonu Başkanı Hüseyin Bozdağ, Diyanet

İşleri Başkanlığı'nın desteğini istedi. Bozdağ, "Türkiye'nin 81 ilinde

örgütlenmeye çalışıyoruz. Kısa bir süre içinde 17 ilde organize olduk. Bir

kaç yıl içinde 81 ilde de örgütlenmiş olacağız. 400 bin kişiyi doğrudan

istihdam ediyoruz. 1,5 milyon kişiyi ise dolaylı yoldan istihdam ediyoruz.

Bunları Tarım Bakanlığı çatısı altında yapıyoruz. Yemek konusunda

profesyoneliz. Eğer Suudi Arabistan'da hacı adaylarımıza yemeklerini biz

sağlarsak, onları damak tadlarına uygun, hijyenik ve kaliteli yemek veririz"

dedi.

Bozdağ, Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri  Federasyonu bünyesinde

yapılan yemeklerin teknolojik aletler bakımından da Avrupa dan daha ileri

olduğunu söyleyerek, "Bizim amacımız bir komisyon kurarak  Fiziki anlamda 22

milyar dolarlık bir pazar payına sahip Suudi Arabistan'da hacı adayları için

kaliteli yemek yapmak istiyoruz" diye ifade etti.

Suudi Arabistan'da yemek temin etmenin iki yolu olduğuna dikkat çeken Ekrem

Keleş ise, "Yabancı  yatırımcı olarak orada yemek verebilirsiniz. Ya da bir

Suudi firmayla ortak olarak hacılara yemek temin edebilirsiniz" diye

kaydetti.

Bunun üzerine Hüseyin Bozdağ Türkiye Yemek Sanayicilerinden oluşan bir

heyetle yakın bir tarihte hac ve ümre yemeklerinin üretimini yerinde

incelemek üzere gitmeye karar verildiğini belirtti.Hacı adaylarını Türkiye

den özel olarak götüren TURSAB başkanı Başaran Ulusoy u da federasyon başkan

yardımcısı Sedat Zincirkıran la beraber ziyaret eden Bozdağ ,  Ulusoy un da

görüşlerinin diyanet yetkilileri ile aynı doğrultuda olduğunu ,bu tip

işlerin bir sivil toplum kuruluşu ile beraber daha başarılı olacağı

konusunda fikirlerinin olduğunu  beyan etti.

Türkiye den yılda beşyüzbin kişinin hac ve ümre ziyaretinde bulunduğunu ve

bu sayının ortalama 38 gün orada kaldığını ve bu varsayımla günde ondokuz

milyon yemek üretimi gerçekleştirilecek olup 155.835.000  dolarlık bir Pazar

anlamına geldiğini ve Türkiye Yemek Sanayicileri dernekleri Federasyonu

üyelerinin bu Pazar için düğmeye bastıklarını belirtti. İşin başlamasının

2013 yılı hac dönemi olduğunu vurgulayan Bozdağ  2023 yılına kadar olan süre

içinde yıllık üç milyon ziyarette bulunulan hac ve ümre pazarındaki ekonomik

büyüklüğün yaklaşık bir milyar dolarlık pazardan % 35 pay almayı

hedeflediklerini söyledi.Bunun dışındaki amaçlarının ise diğer dünya

Müslüman ülkelerinden gelen hacıları da gerek Türk damak tadıyla gerekse

kendi öz damak tatlarıyla en ileri teknolojiler kullanılarak üretilen

yemeklerle doyurarak Türk Yemek Sanayiinin adını duyurmak olacağını söyledi.